Arquitectes: Joaquim Adroer Martínez

Fotògrafa: Sara Adroer Martínez

Ubicació: Barcelona

Reforma integral de restaurant.

Reforma integral de restaurant.

El projecte ha consistit en la transformació completa d’un local distribuït originalment en tres nivells independents. La intervenció ha reorganitzat tots els espais per crear un restaurant més obert, funcional i contemporani.

A la planta superior s’han executat diversos estintolaments estructurals per eliminar les antigues divisions i convertir quatre sales separades en un únic espai diàfan. També s’ha redissenyat el nucli d’escales amb una nova escala recta i suspesa, incorporant un elevador per millorar l’accessibilitat.

A la planta inferior s’ha creat una nova cuina professional amb maquinària nova, cambra frigorífica, zona de neteja i espai de residus. Paral·lelament, s’han renovat completament les instal·lacions d’evacuació de fums, ventilació, climatització, electricitat i sanejament.

El projecte també ha posat especial atenció en la insonorització i el confort acústic del local, incorporant solucions específiques en finestres, parets, sostres i mobiliari per millorar l’experiència interior i reduir la transmissió del soroll.

El resultat és un restaurant modern, funcional i totalment adaptat a les noves necessitats d’ús i experiència dels usuaris.